【会员风采】托克托县亚圣农副产品加工农民专业合作社

托克托县亚圣农副产品加工农民专业合作社，于2015年3月成立，是集种植与深加工、销售一体化示范基地，位于呼市托县新营子镇燕山营马圈圐圙村；该合作社在2019年至2020年先后被评为县、市、自治区级示范合作社，并在2020年被评为呼和浩特市重点龙头企业。该合作社注册资金100万元，注册商标：田肴，占地面积8000㎡，其中建筑面积1370㎡，绿化面积达3000㎡；办公区域配有职工餐厅，职工宿舍、洗澡间等硬件设施；生产区域有1000㎡的无菌车间，有标准的化验室。现有员工49人，其中，技术人员10人，销售人员20人。是一家年生产豆腐可达1800吨，年产值达1000多万的农副产品加工合作社，合作社在不断提升自身发展的同时，也为当地返乡农民工和大学生提供多个就业岗位，带动周边农户以种植黑豆增收来脱贫致富等方面取得了良好的经济和社会效益。

2018年经中国绿色食品发展中心审核，该合作社生产加工的田肴®牌酸浆豆腐符合国家绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。田肴-托县酸浆豆腐”传承了200多年“老工艺”，保留了“石磨+酸浆”的传统豆腐制作方式，在2019年，田肴-托县酸浆豆腐生产工艺被列入呼市市级非物质文化遗产名录。

目前，该合作社生产的“田肴-托县酸浆豆腐”每天供呼市,包头，薛家湾等地的各大超市、社区商店销售，深受广大消费者喜爱，让绿色健康的“非遗美食”走进寻常百姓人家！

供稿：田肴豆腐

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